고기 배달로 한달 매출이 50억

이 영상은 성공적인 한국식 바비큐 배달 프랜차이즈 가맹점주가 마케팅 자금 지원 및 비용 관리의 중요성을 포함한 사업 전략을 공유하는 모습을 보여줍니다.

그는 평범한 직장인에서 시작하여 품질, 혁신, 그리고 가맹점 성공에 중점을 둔 성공적인 사업을 구축하기까지의 여정을 조명합니다.

 

월 매출 및 지원:

가맹점주는 바비큐 배달 사업의 월 매출이 50억 원에 달하며, 가맹점 마케팅 지원에 6천만~7천만 원을 배정한다고 밝혔습니다.

 

품질 및 혁신:

일관된 품질 관리와 지속적인 메뉴 개발의 중요성을 강조하며, 새로운 돼지고기 품종 및 부위에 대한 세심한 테스트를 포함합니다.

 

가맹점 관계:

가맹점주와 가맹점 간의 위계적인 관계가 아닌 상생 관계를 구축하고 재정적 지원과 지침을 제공하는 것의 중요성을 강조합니다.

 

초기 경력 및 교훈:

성공적이었지만 단명했던 배달 사업에서 시작하여 부정적인 프랜차이즈 경험으로부터 얻은 교훈을 바탕으로 한 자신의 기업가적 여정을 공유합니다.

 

일과 삶의 균형:

현재 일상을 설명하며, 가족 생활과 업무 책임의 균형을 맞추는 동시에 늦은 출근 시간을 통해 직원의 유연성을 중시합니다.

 

 

The script discusses a successful franchise owner managing multiple stores and achieving significant sales.

It emphasizes the importance of cost management, support for franchisees, and the challenges of the food industry.

The owner shares insights on operational strategies, marketing support, and the necessity of thorough research before starting a business in the food sector.

 

이 대본은 여러 매장을 관리하고 높은 매출을 달성한 성공적인 프랜차이즈 가맹점주에 대한 이야기를 다룹니다.

비용 관리, 가맹점 지원, 그리고 식품 산업의 과제의 중요성을 강조합니다.

가맹점주는 운영 전략, 마케팅 지원, 그리고 식품 산업에서 사업을 시작하기 전 철저한 조사의 필요성에 대한 통찰력을 공유합니다.

 

 

 

더 자세한 요약:

비즈니스 모델 및 성장:

미트 아카데미는 전국 80~90개 매장과 90개 프랜차이즈로 확장되었으며, 대부분의 매장에서 월 매출 5천만 원 이상을 기록하며 성공적이고 확장 가능한 비즈니스 모델을 입증했습니다.

미트 아카데미는 가맹점주들에게 상당한 재정 지원을 제공하며, 매달 6,200만 원을 계좌에 입금하여 가맹점 전체의 일관성과 품질을 유지하는 데 기여하고 있습니다.

 

혁신적인 관행:

미트 아카데미의 R&D 연구소는 새로운 메뉴 개발과 고기 기름이 돌판에 스며드는 독특한 스모키한 풍미를 구현하는 데 집중하여 경쟁이 치열한 육류 배달 시장에서 차별화를 꾀하고 있습니다.

배달원들은 공급업체와 매일 협상하여 참치 가격을 44% 인하하는 등 비용 절감 효과를 거두기 때문에 “파이터”라고 불립니다.

 

리더십과 기업가 정신:

이은우 대표는 20대 후반 불공평한 근무 환경을 경험한 후 “원하는 만큼 일하고, 일한 만큼 벌 수 있다”는 생각으로 사업을 시작했습니다.

이 대표는 외식업에서 “시간은 곧 돈”이라는 중요성을 강조하며, 야심 찬 기업가들에게 성공을 위해 매일 10시간이 아닌 12~16시간을 매장에서 투자하라고 조언합니다.