랍스터 요리에 랍스터가 들어있지 않습니다
유명한 식당에서 lobster 샌드위치나 lobster 스프를 판매하지만 랍스터 대신 더 저렴한
물고기인 whiting 이나 pollock 또는 랜고스티노 (langostino) 를 사용하는것으로 조사 됐네요.
우선 가격이 저렴하면 랍스터가 들어있지 않는 것으로 생각하시면 더 편하겠네요.
조사 결과로 뉴욕에 있는 Soup Man 식당에서만 제대로 랍스터 재료를 사용하는것으로
밝혀졌네요.
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